ウェルシュ菌について
2024-04-13
人間・牛・鳥などの腸内や土壌・河川などの自然界に広く生息しているウェルシュ菌は、 生存に適さない状況で固い殻の芽胞状態になって身を守っています。 そしてウェルシュ菌は、基本的に無害です。 しかし、芽胞形成によって食中毒に […]
食器と調理器具マニュアルについて
2018-04-24
楽しい料理をする前にお約束事があります。 美味しい食材を買ってきた後は、クッキングタイムが始まります。 家庭の味を込めた料理をする為には、調理用の道具を利用する事で円滑に絵を描く事ができます。 様々な用途がある調理器具は […]