2025-03-17
蝦蛄は、軟甲綱トゲエビ亜綱シャコ目に分類されている甲殻類です。 主な原産地は、北海道、愛知県です。 さらに旬の時期は、春程度〜夏程度です。 つまり、寿司ネタの成り上がりの海老・蟹です。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介 […]
2025-03-15
鱈場蟹は、十脚目（エビ目です）異尾下目（ヤドカリ下目です） タラバガニ科タラバガニ属に属している甲殻類です。 主な原産地は、北海道、アメリカ合衆国、ロシア連邦県です。 さらに旬の時期は、秋程度〜冬程度です。 つまり、世界 […]