2025-04-02
白魚は、キュウリウオ目シラウオ科に属している淡水魚です。 主な原産地は、福島県、茨城県、青森県、島根県です。 さらに旬の時期は、春程度です。 つまり、軍艦巻きの影響を受けた軍艦です。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類 […]
2025-02-15
鰆は、サバ目・サバ科に属している海水魚です。 主な原産地は、石川県、福井県、京都府です。 さらに旬の時期は、冬程度〜春程度です。 つまり、春よりも冬の方が絶品の光モノです。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合わ […]