2025-02-17
鱵は、ダツ目・サヨリ科に属している海産魚です。 主な原産地は、香川県、大分県、愛知県です。 さらに旬の時期は、冬程度〜春程度です。 つまり、微かな苦味がある光モノです。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合わせた […]
2022-06-08
海は、多くの植物が生息しています。 植物性プランクトンや岩などに付着して大きくなる海藻、砂地に育つ海草があります。 そして海藻は、光合成を行うので色素によって緑藻類、紅藻類、掲藻類などがあります。 緑藻類は、クロレラ、ミ […]