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魚の輸送について
2023-04-11

港に水揚げした漁獲品は、主にトラックを利用して輸送します。 最終的に消費者に届けられます。 輸送方法は、主に3種類あります。 主に冷凍輸送、航空輸送、活け締め運搬です。 陸上輸送や空輸などを通じて、目的地まで水産物を配達 […]

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冷凍について
2023-04-05

漁業は、漁獲品が傷みやすく、腐敗しやすいのが弱点です。 一般的に漁獲品は、海上で生産して陸地まで運ぶ時間がかかります。 陸地に届けられる場所（水揚げです）は、沿岸の港です。 つまり、長距離の輸送が必要です。 長時間貯蔵す […]

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【就活】精肉・水産・冷凍食品【業界研究】
2020-05-29

保存性が良く、時短に調理ができる冷凍食品市場は、拡大しています。 単身世帯や共働き世帯の増加による手軽さが、堅調に伸びています。 特に高齢者層の需要が高まっています。 そして個食化が進んでいる中、食品大手企業は最新技術の […]

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