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ミナミマグロについて
2025-01-30

南鮪は、スズキ目サバ科に属している魚です。 主な原産地は、オーストラリア、日本、台湾です。 さらに旬の時期は、春程度〜夏程度です。 つまり、夏の赤身魚です。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合わせた和食です（握 […]

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ホンマグロについて
2025-01-22

クロマグロは、スズキ目サバ科に分類されている海水魚です。 主な原産地は、青森県、和歌山県、北海道、宮崎県、イタリア、スペインなどです。 さらに旬の時期は、秋程度と冬程度です。 つまり、寿司ネタ王の赤身魚です。 ちなみに寿 […]

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