ウイスキーの造り方について
2021-05-06
イギリス発祥のお酒であるウイスキーは、 フランスで有名なブランデーと並んで蒸留酒の代表作です。 そしてウイスキーは、ホップ（ビールの香りや苦味です）が入っていません。 さらに国税庁と酒税法上では、ウイスキーとして表記され […]
ビールの原料について
2021-04-26
ビールの主な原料は、麦芽、ホップ、水です。 そして、昔と今のビールは、味が異なっています。 キリンホールディングス株式会社（キリンビールです）の1888年度ビール成分分析表によると、 昔のビールは炭酸含量が3.0%（パー […]
ビールの造り方について
2021-04-22
世界中で親しまれている麦のお酒であるビールは、喉を潤します。 最近、日本ではクラフトビールの人気が拡大しています。 主に宅飲み、居酒屋、家族飲みなどでリフレッシュしたい時に活用されています。 そしてビールは、地域、製法、 […]