ビンチョウマグロについて
2025-02-03
ビンナガマグロは、スズキ目サバ科に属している魚です。 主な原産地は、台湾、中華人民共和国、日本、スペインです。 さらに旬の時期は、年中程度です。 つまり、新しい赤身魚です。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合わ […]
メバチマグロについて
2025-02-01
バチマグロは、、スズキ目サバ科マグロ属に分類されている海水魚です。 主な原産地は、インドネシア、エクアドル、台湾、宮城県、千葉県、宮崎県です。 さらに旬の時期は、秋程度〜冬程度です。 つまり、庶民向けの赤身魚です。 ちな […]