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ブランデーの造り方について
2021-05-08

醸造酒を蒸留してアルコール分の多い部分を集めた お酒であるブランデーは、基本的にアルコール度数が高いです。 ちなみにアルコール度数は、40度程度〜50度程度です。 そして醸造酒は、酵母によってアルコール発酵させた酒です。 […]

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蒸留酒の基礎知識
2021-02-15

アルコール度数が高い蒸留酒は、スピリッツとして愛用されています。 そしてホワイトスピリッツは、無色の蒸留酒です（樽熟成なしです）。 具体例は焼酎、テキーラ、ジン、ラム、ウオッカなどです。 さらにブラウンスピリッツは、無色 […]

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