焼き肉の道具について
2024-07-30
焼き肉をする際に代表的な道具は、網です。 余分な脂や水分を落として、燻煙（モノを燃やして多量の煙を出す事です）できます。 しかし、使い捨てタイプは網が薄いので熱の伝導性が低いです（肉が焼きにくいです）。 そして網に焦げが […]
家庭向け焼き肉について
2024-07-20
明治時代から肉料理が流行していきました。 そして肉の流通が発展して、現代は家庭内で 焼肉店風の焼き肉パーティをする事が可能になりました。 さらに、家庭向け焼き肉で焼肉店に近いクオリティにする事もできます。 つまり、焼き肉 […]