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イクラについて
2025-04-08

はらこは、鮭や鱒などの魚卵の筋子の卵巣膜（卵を包んでいる薄い膜です）を取り除いて、 産卵前の熟した卵を1粒ずつに分けたモノです。 主な原産地は、北海道、青森県、岩手県です。 さらに旬の時期は、夏程度〜秋程度です。 つまり […]

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オホーツク海が凍りやすい事について
2024-08-11

北海道のオホーツク海沿岸は、毎年流氷があります。 さらに北緯約44°（度です）程度の位置に面しているので、 世界で最も低緯度まで海氷がやってきます。 つまり、北半球の海氷の南限です。 そしてオホーツク海北部は、シベリア半 […]

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