2025-02-19
胡麻鯖は、スズキ目サバ科に分類している海水魚です。 主な原産地は、鹿児島県、長崎県、三重県、静岡県です。 さらに旬の時期は、年中程度です。 つまり、生の握り寿司で有名な光モノです。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を […]
2022-06-20
七味唐辛子は、唐辛子を主とした薬味や香辛料を調合した日本の調味料です。 生麦、シソ、柚子などのが配合されている場合もあります。 特に東北地方〜関東地方は、ニンニクやネギを調合して独特な風味を出している事があります。 そし […]