【医療】柿が赤くなれば医者が青くなる、柿と病について【ハヤシマイル】
中華人民共和国や日本は、柿の原産国で有名です。
そしてヨーロッパやアメリカ合衆国は、中国や日本から伝達していきました。
基本的に日本で最も多く生産されている柿の種類は、甘柿の1種である富有柿です。
ちなみに、実が柔らかい事が特徴です。
さらに柿は、甘柿(富有です)、不完全甘柿(筆柿です)、渋柿(西条です)に分類できます。
苦味を持つタンニンが水に溶ける状態で存在している状態(渋柿です)又は
水に溶けない状態で存在している状態(甘柿です)によって決まります。
甘柿に黒い斑点が見える場合は、タンニンが水に溶けない状態で含まれているからです。