【雑学】全国的ご当地グルメ、雑煮の歴史について【ハヤシマイル】

正月料理の定番である雑煮は、全国的な定番メニューです。

しかし、雑煮は地方や地域によって大きく異なります。

基本的におせち料理は、百貨店やスーパーなどで販売されます。

雑煮は期間限定の家庭料理が多く、外食できる機会がほとんどありません。

そして雑煮は、大晦日の夜に歳神様（お正月の神様です）にお供えしていた餅と

お供え物を一緒に煮て食べて歳神様の力を分け与えてもらう神事でした。

汁、餅、具材などが地域によって異なるので、実は多種多様です。

つまり、多種多様となった背景は日本の歴史や地理的事情が深く関係しています。