【雑学】鍋料理の日本文化、鍋の締めタイミングについて【ハヤシマイル】

気温が下がっていくと、鍋料理が美味しいです。

そして鍋料理を食べた後の楽しみが締めですが、締めを作る時にどんな良いのでしょうか?

鍋の具材が少し残ったまま作る人や具材を全て食べ終えた後に作る人もいます。

栄養学的にどのようなパターンが推奨されるのかが気になります・・・

現在は、鍋の締めが特有の習慣になっています。