【グルメ】炭水化物の魔物、じゃがいも食べすぎ問題について【ハヤシマイル】

スナック菓子で多用されているジャガイモは、健康へのリスクに繋がっています。

そしてじゃがいもの原産は、南アメリカです。

今から9000年前から栽培されていました。

さらに、15世紀にスペイン人が南米から持ち帰った事で欧州に広まりました。

深刻な食糧飢饉に悩むドイツのフリードリヒ大王がジャガイモ栽培を奨励しました。

つまり、じゃがいもはドイツで主食として食べられています。

ちなみに日本は、17世紀に江戸時代の飢饉対策として作られるようになりました。

現在、世界で主食とされる食物の生産量はトウモロコシが10.3億t（トンです）、

小麦が7.4億t、米が4.8億t、じゃがいもが3.8億tです。