シラスウナギ

養殖の仕組みについて

土用の丑の日で有名な鰻は、日本人にとって馴染み深い食べ物です。 そして日本の場合は、ニホンウナギがあります（ウナギ目ウナギ科ウナギ属の魚です）。 現在は、鰻のほとんどが川や海などで採捕した稚魚である シラスウナギを養殖で […]