ほとんどの料理の辛さは、レッドチリの量によって決まりやすいです。 そしてレッドチリは、赤唐辛子です。 基本的に色や形が異なる様々な品種があります。 つまり、品種によって辛さや香りが違います。 具体例は、テジャチリです（イ […]