櫃まぶしがあるのに・・・、鰻の刺身がない理由について

【グルメ】櫃まぶしがあるのに・・・、鰻の刺身がない理由について【ハヤシマイル】

鰻料理のイメージは、蒲焼きが多いです。 特にひつまぶしは、鰻の蒲焼を活用した郷土料理です。 しかし、鰻料理は一般的に火が通っているメニューが多いです・・・ つまり、鰻の刺身が世間的に存在していないです。 そもそも、どうし […]