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大豆の基礎知識

大豆は根、さや、茎などから豊富な養分を取り込む事で、肉類に負けない程度のたんぱく質、 ミネラル、ビタミン、炭水化物、脂質などの高い栄養素があります。 そして日本で食用として採用されています。 特に大豆は、成長過程で枝豆が […]

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どら焼きについて

国民的アニメキャラクターであるドラえもんの好きな食べ物として広く認知されている 日本の伝統的なお菓子があります。 ふっくらした柔らかい小豆あんが決め手のどら焼きは、 温かいお茶と合わせて和風の風味を楽しむ事ができます。 […]

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