2018-10-25
冬に近づいてくると温かい食べ物が食べたくなります。 コンビニにおでんが煮込んでいる風景を想像がしやすい大根は、 胃腸環境を整えてくれる栄養価が高い野菜です。 冷風に耐え凌いできたダイコンは、根よりも葉の方が栄養がたっぷり […]
2018-10-21
天候に強い食物として江戸時代に大活躍した食べ物があります。 そしてサツマイモは、救済作物として人気を占めています。 江戸幕府08代将軍として活動していた徳川吉宗さんが、 飢饉対策として甘藷の栽培を幕臣として活動していた青 […]
2018-10-17
温かいぬくもりを感じさせてくれるスープ料理は、家庭の味の思い出させてくれるアルバムです。 手軽に調理する事ができて、簡単に飲めるコーンスープは、定番料理です。 そして、寧に煮込んだトウモロコシと深い甘さが凝縮した濃厚なス […]
2018-10-13
深みのある味わいが誘い込み、野菜が豊富な優しい風味が目立ちます。 イタリア代表のスープであるミネストローネは、 そして、心がほっかほっかするイタリアンな食事を体験する事ができます。 アレンジし放題の家庭の味を手軽に調理す […]
2018-10-09
極上のバターを湯煎したバターケーキにしっとりした生地がお似合いのスイーツがあります。 定番の焼き菓子として人気が高いマドレーヌは、フランスを代表する伝統的なお菓子です。 そして、シンプルな作り方が多くの世代に愛される1つ […]
2018-10-05
しっとりした風味が高いケーキに火山の火口から噴出したクグロフは、 ボリューム感たっぷりの甘いデザートです。 ケーキをデコレーションする時にアイシングがぴったりです。 聞き慣れない言葉のアイシングは、ケーキのお化粧です。 […]
2018-10-01
コンビニで人気な商品として思いつくのがスイーツ系です。 そして、定番化された卵デザートであるプリンは、 黄金の甘みとほろ苦いカラメルソースを絡ませた絶品が楽しめます、 スプーンを用意して、プリン型の底からカラメルを押し上 […]
2018-09-27
焼き立てのパイ生地にかぼちゃの香りと柔らかいスポンジ風の味わいが楽しめる パンプキンパイは、アメリカ合衆国の伝統的なスイーツです。 ハロウィンの季節になると定番のスイーツとして食卓に並ぶ機会があります。 焼き色が美しいデ […]
2018-09-23
コロンコロンとした白石は、可愛らしい白玉をしています。 丸いクッキーが特徴的なスノーボールは、簡単に調理する事ができるスイーツです。 1口サイズの雪玉は、お子様に大人気なスイーツとしてお菓子作りに最適です。 記念日、結婚 […]
2018-09-19
華麗なるフランスのお菓子として受け継がれてきた豪快なケーキが存在しました。 オペラ座の代表的な風格のあるオペラは、フランスの洋菓子として人気があります。 そして、恋するコーヒー風味が際立つシロップとスポンジケーキを組み合 […]
2018-09-15
欧米で古くから親しみが深いケーキとクッキーを合わせた伝統的なお菓子があります。 甘くて濃厚なチョコを使ったケーキとしてバレンタインデーやプレゼントの際に最適なスイーツです。 そしてフルーツやナッツ類を添えたオリジナルレシ […]
2018-09-11
イタリアの人気メニューと言えば薄焼きでお馴染みのピザです。 サクサクッと軽い仕上がったピザは、生地に薄力粉のパワーが宿っています。 そして、トマト、チーズ、バジルを合わせたマルガリータは美味しい組み合わせです。 さらに、 […]
2018-09-08
日本文化を支えたお茶は、末代養生の仙薬として古くから親しまれています。 貴重な秘薬である茶は、栄養成分が優れているので食べたり飲んだりして楽しまれています。 特に抹茶は、よく飲まれている緑茶の1種です。 多くの人から愛さ […]
2018-09-07
食べやすいおやつパンとして手軽に調理できる蒸しパンは、 切り方によって美味しい風味が楽しめます。 大きめに切り分けると洋菓子感覚、小さめに切ると和菓子感覚です。 トッピング次第で味のアクセントが引き締まるパンです。 泡立 […]
2018-09-03
噛み応えがあるデザートが多くの人々から支持されています。 家庭で簡単に調理する事ができるグミは、好きな色で好きな型版で楽しく作れます。 子ども向けのスイーツが、女子中高生を中心に大ヒットしました。 びょーんと伸びるゼラチ […]
2018-08-30
子どもが大好きな甘いチョコレートを溶かしてつけるだけのスイーツがあります。 このまま凍らして食べる事もできるチョコバナナは、 フルーツの恵みと恋するチョコのハーモニーを同時に演奏できます。 地域祭りやお祭りの屋台などでお […]
2018-08-26
切り株のようなバームクーヘンは、ドイツを代表するスイーツです。 おしゃれな筒は、焼いている間に香ばしいバターの風味と蜂蜜の甘い香りが漂ってきます。 美味しそうな食感はキッチン全体に広がって、とても幸せな気分になれます。 […]
2018-08-22
真っ赤な皮つきのリンゴをたっぷり使った甘酸っぱいアップルパイは、 アメリカ合衆国を代表するスイーツの1つです。 そして、お菓子作り初心者や慣れていない人でも手軽に調理する事ができます。 さらに、市販で販売されているパイシ […]
2018-08-18
香ばしい木の実をたっぷり添えたタルトは、絶品です。 こんがりと上品な甘さに焼き上げたタルト生地は包み込まれるような風味が特徴です。 アーモンドクリームを入れたタルトは、ヨーロッパの代表的なスイーツです。 持ち歩いても崩れ […]
2018-08-14
つやつや感があるキャンディーは、子ども達に大人気です。 素朴な甘みがあるシャリシャリ感のアメと癖になる美味しさがあります。 小さなフルーツとして有名なひめりんごやきんかんは、可愛いお菓子に生まれ変わる事ができます。 基本 […]