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【グルメ】朝or夜?!、納豆を食べるタイミングについて【ハヤシマイル】

朝に納豆を食べる人や夜に納豆を食べる人がいます・・・ そして納豆は、健康や美容に良い成分が多く含まれています。 ダイエットをしている人は、馴染み深い食材です。 特にたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養 […]

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【グルメ】回数が多いor回数が少ない?!、納豆の混ぜる回数について【ハヤシマイル】

手軽にたんぱく質を補給できる健康食として有名な納豆は、 スーパーマーケットで購入できます。 2021年以降、物価高の中で納豆が再注目されています・・・ そもそも、納豆を食べる時にネバネバをしっかり発生する為に混ぜる人が多 […]

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【グルメ】冷蔵庫の中に入れる前に意識したい事、ケチャップやマヨネーズの保存方法について【ハヤシマイル】

冷蔵庫の中にマヨネーズやトマトケチャップを入れる時に、 チューブの先端を上に向けた状態で保存する人や 先端を下に向けた状態で保存する人がいます。 実際にケチャップやマヨネーズは、どの向きで保存するのが正しいのでしょうか? […]

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【グルメ】便秘体質の人向け、キャベツを食べ過ぎる問題について【ハヤシマイル】

キャベツは、便通改善効果が期待できる野菜です。 生のキャベツ(100gです)は、食物繊維が1.8g(グラムです)程度含まれています。 さらに1.4gは不溶性食物繊維、0.4gが水溶性食物繊維です。 そして不溶性食物繊維は […]

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【グルメ】ダイエットしている人向け、焼き海苔について【ハヤシマイル】

海苔は、主に海の中で養殖しているスサビノリや アサクサノリなどの海藻を乾燥させた食品です。 一般的に海の野菜で有名です。 そして乾燥させただけの海苔は、干し海苔です。 さらに焦げない程度に高温短時間で焼いた海苔は、焼き海 […]

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【グルメ】タイミングを逃さない方法?!、苺のヘタについて【ハヤシマイル】

春は、イチゴが旬を迎えます。 そして苺が完熟に向かうと、水分量が増えてビタミンCが80%程度に減ってしまいます。 実は、まだ青い部分が残っている苺の方が、ビタミンCが豊富に含まれています。 スーパーマーケットで見かける事 […]

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【グルメ】腸活から芋活へ、サツマイモと花粉症について【ハヤシマイル】

2023年は、過去10年で最も花粉の飛散量が多い年として環境省が予測しています。 今年の花粉シーズンを乗り切れる為には、腸にあります・・・ 基本的に腸活は、ヨーグルトを食べるイメージが強いです。 しかし、花粉シーズンに有 […]

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【グルメ】農林水産省が注意喚起、ビワの種について【ハヤシマイル】

2017年11月06日、厚生労働省が発出した事務連絡(シアン化合物含有食品の取扱いです)を きっかけで、農林水産省が消費者に注意喚起する為に同年12月に告知しました。 果物のビワの種を食べると、がんに効果がある噂が広まっ […]

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【グルメ】少量の水でパスタができる、スパゲティの茹で方について【ハヤシマイル】

毎日忙しくてスパゲティやパスタなどを調理する人がいる中、 お湯を沸かす事が面倒くさい人がいます・・・ そして調理後に、鍋を洗う事も嫌がる人がいます。 つまり、楽してパスタを作りたい人が多いです。 実は、茹でなくてもスパゲ […]

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【グルメ】冷蔵庫に入れておいた先の話、黄色くなったブロッコリーについて【ハヤシマイル】

苦みが少ない野菜のブロッコリーは、冷蔵庫に常備してしている人が多い印象です。 基本的にスーパーマーケットで購入したブロッコリーを そのまま冷蔵庫に入れている人が多いです。 しかし、緑色から黄色くなっている事があります。 […]

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【グルメ】クラゲに刺された人は要注意、納豆とアナフィラキシーについて【ハヤシマイル】

命に関わるアレルギーがあります。 全身の臓器に障害を引き起こすアナフィラキシーです。 特にアレルギーによるで症状は、様々です。 痒みを伴う皮膚症状や腹痛などもあります。 主な原因は、アレルゲン物質に触れるとすぐに症状が出 […]

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【グルメ】ブルーベリーよりも有効な食材、目に良い食品について【ハヤシマイル】

医学的に根拠がない健康法が多い世の中が続いています・・・ 近視や疲れ目などを治したい人や 目の不調を治したい人などの目に関する患者が増加しています。 そして、かけるだけで近視や老眼が良くなりやすい穴あきメガネがあります。 […]

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【グルメ】キノコ類の意外な保存方法、使いきれなかったしいたけについて【ハヤシマイル】

スーパーマーケットの価格が安定しているキノコ類は、比較的に栄養価が高い食べ物です。 そしてしいたけは、ご飯、汁物、煮物、お鍋などの様々な料理に使用できます。 しかし、生のままで保存しると、数日間程度で カビが発生したりし […]

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【グルメ】そのまま餅を焼くとベタベタになる・・・、正しい餅の焼き方について【ハヤシマイル】

お正月にトースターでお餅を焼くと、網に餅がくっつく事があります。 トースターの網にベタついた餅は、取るのが大変です。 さらに、トースターの網を掃除する時も手間が増えてしまいます。 実は、トースターの網にお餅がくっつきにく […]

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【グルメ】大晦日あるある、年越しそばの食べるタイミングについて【ハヤシマイル】

大晦日の夕飯後、年越し蕎麦を食べて今年を過ごす人が多い中、 なぜ大晦日に年越しそばを食べるのでしょうか? 大晦日に年越しそばを食べる理由は、細く長い蕎麦が 寿命を延ばして家運を伸ばす縁起物だからです。 さらに、雨風に当た […]

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【グルメ】オリーブオイル×ニンニクコラボ、スペイン式目玉焼きについて【ハヤシマイル】

地中海料理が心臓病の発生の予防に貢献しています。 スペインで有名なオリーブオイルは、酸化されにくいオレイン酸が多く含まれているからです。 他の食用の油脂に比べて酸化されにくく、常温で固まりにくい性質を持ちます。 さらに、 […]

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【グルメ】体調不良の原因になる事がある?!、ビタミンB12が多く含まれている海苔の食べ過ぎ問題について【ハヤシマイル】

海苔に含まれている栄養素は、健康や美容に役立つ作用が多いです。 しかし、海苔を過剰に摂取すると危険です。 では、体内にどのような影響があるのでしょうか? ちなみに海苔は、おにぎり、寿司などの主食目的、 薬味や味噌汁などの […]

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【グルメ】クリスマスのホールケーキが大きすぎる件、余ったケーキの保存方法について【ハヤシマイル】

クリスマス・イブやクリスマスの日、ケーキを購入する人が多いです。 しかし、ホールケーキは基本的に大きいので余ってしまいがちです。 余ったケーキは、そのまま箱の状態で冷蔵室に置くと、場所を取ってしまいます。 さらに皿に載せ […]

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【グルメ】刺身や肉の下に敷かれているシート、ドリップ吸水シートについて【ハヤシマイル】

スーパーマーケットの刺し身や肉類などの下に入っているシートがあります。 そしてドリップ吸水シートは、食品に直接切り身をあてて包装します。 ラップを巻いておくと、汁漏れや酸化を防ぐ事ができます。 さらにスーパーマーケットで […]

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【グルメ】取るor取らない、もやしのひげ根について【ハヤシマイル】

節約食材で有名なもやしは、ヒゲ根が付いています。 食材コスパが良い萌やしは、入手しやすいのでスパーマーケットで見かける機会が多いです。 そしてひげ根は、もやしに付いている細い根です。 しかし、ひげ根は食感が悪いので取って […]

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