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【グルメ】茹で方で味が変わる、美味しいゆで卵の作り方【ハヤシマイル】

朝食を食べる時間がない人ほど簡易にタンパク質を摂取できる卵は、重宝です。 国民食レベルの卵は、日本人の1人当たりの消費量が年間333個です。 世界トップクラスでタマゴを食べていますね。 さらに、調理方法や食べ方も多種多様 […]

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【グルメ】食物の合コン、食材の組み合わせについて【ハヤシマイル 】

食べ物を摂取する度に体内に必要な栄養分が行き届きます。 様々な効力を発揮する食物は、尖ったタイプが多いです。 そしてタンパク質が豊富に含まれている肉、ビタミン群が多く含まれている野菜などは、 個々の個性が備わっています。 […]

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【グルメ】野菜の裏技、レタスの長期保存の仕方【ハヤシマイル】

ビタミンを豊富に摂取していくと美容や健康に良い働きを及ぼしてくれます。 そして野菜や果物は、全体的に値段が高くなってきています。 サラダにして美味しく食べたいと感じた時こそ、豊富な食物繊維を摂取できる機会が出てきます。 […]

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【グルメ】アイデアレシピはすぐに実践、濃厚なポテトサラダの作り方【ハヤシマイル】

野菜をたくさん食べて食物繊維を豊富に摂取していきたいと考えて食卓を考える事があります。 人気が高いサラダ料理としてポテトサラダが代表的です。 普段から副菜に利用される事が多いですが、少し濃厚な味も楽しみたいですね・・・ […]

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【グルメ】濃厚なスイーツ、エレガントなレアヨーグルトケーキの作り方【ハヤシマイル】

子ども達が大好きなお菓子は、ハマればハマる程釘付けになっていきます。 そして上品なスイーツとして有名なレアチーズケーキがあります。 濃厚でとろけるような味わいが特徴的な人気ケーキです。 しかし、家庭内で作ると少し手間が掛 […]

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【グルメ】糖質制限中に食べても良い食品と控えた方が良い食品【ハヤシマイル】

ダイエットを効果的に取り組む際に糖質の事が頭に余儀ってきます。 毎日できるのか不安な要素がいっぱいという人が非常に多いです・・・ 今回は、初心者向けの話になります。 糖質制限中に食べても良いモノと食べてはいけないモノがあ […]

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【グルメ】簡単に調理できる裏技公開、キャベツの千切りの切り方【ハヤシマイル】

思い通りに野菜を切る事ができない・・・ サラダにぴったりのキャベツは、色んな料理に利用されています。 細かいキャベツを作る時に千切りと呼ばれる調理方法を駆使して調理していきます。 しかし、綺麗に切れた方が見栄えも良くなり […]

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【グルメ】正月の定番メニューをアレンジ、お餅を使ったスイーツ集【ハヤシマイル】

正月三が日はお餅を食べてお腹を満たす事ができます。 食べ過ぎは体に良くないのでほどほどにしましょう・・・ お雑煮に最適な切り餅を使用したスイーツがあります。 お正月にチャレンジしてみたい料理レシピはたくさんあると思います […]

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わらび餅について

出来立てのぷるぷる感が格別であるわらびもちは、 おじいちゃんやおばあちゃんに優しいお菓子として有名です。 シダ植物の1種であるワラビから作られた餅は、 蕨の根から取れるデンプンを利用して作っています。 そして、わらび餅の […]

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どら焼きについて

国民的アニメキャラクターであるドラえもんの好きな食べ物として広く認知されている 日本の伝統的なお菓子があります。 ふっくらした柔らかい小豆あんが決め手のどら焼きは、 温かいお茶と合わせて和風の風味を楽しむ事ができます。 […]

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マカロンについて

小さな贈り物として可愛いお姫様風のお土産になりやすいお菓子が注目されています。 そしてマカロンは、洋菓子界の玉手箱です。 おしゃれな色合い、思い出が詰まった食感、上品なラッピングに包まれています。 生地の下に見えるピエ( […]

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ミルフィーユについて

丁寧に飾ったいちごと健康的なフルーツがいっぱい詰め込んだケーキがあります。 冷たいパイシートを使用する事で手軽に作る事ができるミルフィーユは、 カスタードクリームとサクサクしたパイ生地を合わせた至福の時間を過ごす事ができ […]

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杏仁豆腐について

フルフルとした食感が持ち味の杏仁豆腐は、あんずの種を粉にした杏仁霜を使用したスイーツです。 そして、ゼラチンの量を少なめにすると・・・とろっとした杏仁豆腐にする事ができます。 さらに薬膳料理の1種として杏仁は、肺や腸に効 […]

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いちご大福について

ふわふわプルプルとしていちご大福は、冬の宝石として多くの人に親しまれているお菓子です。 そして、ダマにならないように白玉粉をすりつぶすように練り混ぜていくと なめらかな食感が巻き上がっていきます。 さらに、電子レンジで生 […]

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白菜について

大韓民国で有名なキムチ料理は、寒さに負けない贅沢な野菜が豊富です。 朝鮮の漬け物に使用される事が多い白菜は、野菜保存食として利用されています。 そして、鍋料理や炒め料理に最適な冬の定番野菜です。 丈夫な茎が特徴的なはくさ […]

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キャベツについて

食卓の定番野菜として有名な野菜があります。 農園に丸いサッカーボールのような緑玉が生えていて、 美肌効果に期待できる栄養成分が優れている植物です。 風邪や便秘に効果的な作用があるキャベツは、ビタミンが豊富に含まれています […]

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大根について

冬に近づいてくると温かい食べ物が食べたくなります。 コンビニにおでんが煮込んでいる風景を想像がしやすい大根は、 胃腸環境を整えてくれる栄養価が高い野菜です。 冷風に耐え凌いできたダイコンは、根よりも葉の方が栄養がたっぷり […]

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サツマイモについて

天候に強い食物として江戸時代に大活躍した食べ物があります。 そしてサツマイモは、救済作物として人気を占めています。 江戸幕府08代将軍として活動していた徳川吉宗さんが、 飢饉対策として甘藷の栽培を幕臣として活動していた青 […]

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コーンスープについて

温かいぬくもりを感じさせてくれるスープ料理は、家庭の味の思い出させてくれるアルバムです。 手軽に調理する事ができて、簡単に飲めるコーンスープは、定番料理です。 そして、寧に煮込んだトウモロコシと深い甘さが凝縮した濃厚なス […]

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ミネストローネについて

深みのある味わいが誘い込み、野菜が豊富な優しい風味が目立ちます。 イタリア代表のスープであるミネストローネは、 そして、心がほっかほっかするイタリアンな食事を体験する事ができます。 アレンジし放題の家庭の味を手軽に調理す […]

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